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  中考季 家长如何安排合理饮食          【字体:
中考季 家长如何安排合理饮食
作者:佚名    文章来源:新浪教育    点击数:1267    更新时间:2011-5-7    

  如何调理好考生们考试期间的饮食,让考生们吃好喝好,以良好的精神状态参加考试,可以说是家长们的头等大事。在此编辑为您整理了一些合理饮食的小建议,希望对广大家长有所帮助。

  我们传统的饮食文化认为“夏气热,宜食菽”,因此,在饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,可适当增加蔬菜、水果还有低脂动物类食品的食用。在备餐用材方面要多选用富含蛋白质、铁、钙、维生素D等微量元素的营养物质,如鱼、虾、瘦肉、蛋、豆浆、牛奶;尽量地减少纯油脂食物,如黄油和油炸食品。确保丰富营养的摄入,及时补充机体的消耗,会增强大脑功能和记忆力,提高考试效率。

  每一名考生的生长环境和饮食习惯都不尽相同,我们在制定膳食方案的时候,切记不能照搬。家长要以自己孩子喜欢吃的口味为主,合理进行荤素搭配、干稀搭配,如果不顾考生的饮食习惯盲目地在饮食方面进行花样翻新,可能会使考生因突然变换口味,打破身体内部的平衡,造成肠道不适,导致腹泻、腹胀等不良反应而影响考试。

  另外,由于天气炎热,考试期间特别要注意饮食卫生,对生吃的瓜果和凉拌的菜一定要清洗干净,必要时要用开水烫洗,凉菜调料中应加醋加蒜泥,既帮助杀菌还能增进食欲。切不可食用小摊上的不洁食物。

  一日三餐膳食搭配方案

  早餐:早餐一定要吃好。即使考生没有食欲,也要吃点东西,绝对不可空腹进考场,否则容易发生低血糖晕厥现象,会直接影响到考生答题的发挥。必备食品(儿童食品):牛奶、鸡蛋、豆制品;主食:馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等;辅食(辅食):方火腿、火腿肠、牛肉片、花生酱、草莓酱、番茄酱、煮花生米、拌黄瓜丁、拌海带丝等各种小菜;另外加香蕉、草莓、樱桃、荔枝、猕猴桃等水果。

  提示:最好不要食用利尿水果或少喝稀饭,食物能量密度可高一些,减少不必要的水分,减少考试中去厕等不便。

  午餐:这是一天中的主打饮食,应该吃好吃饱,为午后考试加油充电。必备食品(儿童食品):肉、鱼、鸡等动物蛋白食物和豆制品、蔬菜,条件具备者可多食深海鱼、虾、贝类等海洋食品(儿童食品);主食:馒头、花卷、包子、油饼、烧饼、面条等;辅助食品(儿童食品):绿豆粥、莲子粥、绿豆汤、各种水果等。

  提示:午饭应尽量清淡,少吃辛辣等刺激性食物。

  晚餐:经过一天的紧张考试之后,考生情绪波动较大,食欲降低,家长最好做些小米稀饭,因为小米稀饭有健脾、和胃、助眠的作用,特别是米油的营养极为丰富,滋补力最强,中医就有“米油可代参汤”的说法。必备食品(儿童食品):鱼、虾、豆制品、蔬菜等;主食:小米稀饭、馒头、花卷、包子、油饼、烧饼、面条等;辅助食品(儿童食品):花生仁、腰果、杏仁、核桃仁及各种水果等。

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